Curso de 75 h orientado a la prevención, planificación y actuación ante emergencias en hostelería. Aprende a elaborar planes de evacuación, formar equipos de autoprotección y aplicar primeros auxilios. Formación oficial, práctica y adaptada al sector hostelero.
Curso de Planes de Evacuación y Emergencias en un Establecimiento Hostelero
225.00€
75 horas
Descripción del Producto
Formación esencial para la seguridad y prevención en hostelería
El Curso de Planes de Evacuación y Emergencias en un Establecimiento Hostelero de Formación Contreras ofrece una capacitación completa para actuar con eficacia ante cualquier incidente o emergencia dentro del entorno hostelero. A lo largo de 75 horas, el alumnado aprende a elaborar, implantar y mantener planes de emergencia, cumpliendo con la Ley de Prevención de Riesgos Laborales y el Real Decreto 393/2007, que regula la Norma Básica de Autoprotección.
El curso aborda desde la evaluación de riesgos específicos en hostelería hasta la composición de equipos de autoprotección, con criterios claros para su selección y actuación. Los participantes descubrirán cómo diseñar esquemas operativos y protocolos de evacuación adaptados a las características del negocio, garantizando la seguridad de clientes y trabajadores.
Además, se profundiza en los medios de protección contra incendios, la gestión preventiva y los requisitos técnicos que deben cumplir los establecimientos hosteleros. Gracias a un enfoque práctico, el alumno aprenderá no solo a reconocer los riesgos, sino a anticiparse a ellos, aplicando medidas eficaces para evitar daños personales y materiales.
Este programa incluye también una unidad específica sobre primeros auxilios, fundamental para intervenir de forma inmediata ante accidentes, quemaduras o asfixias, asegurando una respuesta rápida y coordinada antes de la llegada de los servicios de emergencia.
Implantación práctica y cumplimiento normativo garantizado
Más allá de la teoría, este curso se centra en la implantación real del plan de emergencia dentro del negocio hostelero. Los alumnos adquirirán competencias para organizar simulacros, elaborar la documentación exigida y coordinar la respuesta de su equipo ante distintas situaciones de riesgo.
A través de casos prácticos y listas de comprobación, el estudiante aprenderá a evaluar su propio establecimiento, identificar carencias y aplicar mejoras continuas en materia de seguridad. Este enfoque convierte la formación en una herramienta de cumplimiento legal y reputacional, ya que demuestra la responsabilidad del negocio ante inspecciones o auditorías.
Ideal para gerentes, responsables de seguridad, jefes de sala y personal de hostelería, esta formación prepara para actuar con solvencia en situaciones críticas, reforzando la confianza del equipo y la protección del cliente.
Con Formación Contreras, centro acreditado con más de 20 años de experiencia, el alumno dispone de un itinerario claro, flexible y 100 % aplicable, disponible en modalidad online, presencial o mixta, con tutores especializados y materiales actualizados conforme a la normativa vigente.
Preguntas Frecuentes (FAQ)
¿Es obligatorio tener un Plan de Autoprotección en todos los restaurantes y hoteles?
No en todos, pero sí en una gran mayoría dependiendo de su capacidad y altura. Según el Real Decreto 393/2007, es obligatorio para establecimientos de uso sanitario, docente o residencial público (hoteles) con más de 100 camas. En el caso de restaurantes o salas de fiesta (uso pública concurrencia), se suele exigir cuando la ocupación es igual o superior a 500 personas, o si la altura de evacuación supera los 28 metros. No obstante, aunque no lleguen a esos límites, la Ley de Prevención de Riesgos Laborales obliga a todos los negocios a tener, al menos, un Plan de Emergencias básico.
¿Cada cuánto tiempo se debe realizar un simulacro de evacuación en el sector hostelero?
La normativa general en España establece que los simulacros deben realizarse con una periodicidad mínima de una vez al año. El objetivo es evaluar la respuesta del personal, el funcionamiento de las alarmas y el tiempo de desalojo. En el caso de los hoteles, se recomienda hacerlo en temporadas de baja ocupación o en horarios que no afecten el descanso de los clientes (como media mañana), informando siempre previamente a los huéspedes para evitar situaciones de pánico real.
¿Qué diferencia hay entre un Plan de Emergencias y un Plan de Autoprotección?
Esta es una duda muy frecuente debido a que suelen confundirse:
Plan de Emergencias: Es un documento más sencillo centrado en la respuesta inmediata ante un siniestro (incendio, aviso de bomba, etc.). Es obligatorio para cualquier empresa con trabajadores a cargo.
Plan de Autoprotección: Es un documento mucho más extenso y complejo que debe ser redactado por un técnico competente. Incluye el análisis de riesgos, inventario de medios técnicos, planos de confinamiento y debe ser registrado ante la administración autonómica correspondiente. Solo es exigible para locales que superan ciertos umbrales de riesgo o aforo.
