Curso de Gestión del proyecto de restauración
300,00 €
Descubre las claves para asegurar el éxito de tu futuro negocio gastronómico con el Curso de Gestión del Proyecto de Restauración. Adquiere los conocimientos necesarios para diseñar, planificar y evaluar la viabilidad de cualquier establecimiento de hostelería. Da el salto profesional que necesitas y comienza a construir tu futuro en el sector hoy mismo.
Horas: 100
Nivel: Todos los niveles
Modalidad: Online
Evaluaciones: Sí
Información del Curso
Todo lo que necesitas saber sobre el Curso de Gestión del Proyecto de Restauración
El sector de la hostelería exige profesionales preparados para asumir retos empresariales reales y minimizar los riesgos de inversión. Con este curso de especialización en gestión del proyecto de restauración, dominarás la planificación estratégica al más alto nivel.
Esta formación se imparte íntegramente en modalidad online y consta de 100 horas de carga lectiva, lo que te permite adaptar el estudio a tu propio ritmo. Podrás compaginar tu desarrollo formativo con tus obligaciones personales y laborales sin renunciar a la calidad.
Para facilitar tu inserción o ascenso en el mercado laboral, el programa se centra en las siguientes ventajas competitivas:
- Formación 100% online adaptada a tus horarios y necesidades específicas.
- Titulación de especialización en el área de Hostelería y Turismo.
- Preparación directa para puestos de dirección, planificación y gestión de restaurantes.
Perfil del alumno y ventajas de formarte en Formación Contreras
Si tienes espíritu emprendedor, deseas abrir un nuevo local o ya trabajas en el sector y buscas asumir puestos de mayor responsabilidad, este programa encaja perfectamente en tu perfil. Aprenderás a realizar análisis económico-financieros completos para tomar mejores decisiones.
En Formación Contreras llevamos más de 20 años impulsando el talento profesional desde Sevilla hacia toda España. Nuestra metodología de enseñanza pone el foco en la empleabilidad real y en la aplicación práctica de todos los conocimientos teóricos.
Al confiar en nuestro centro para realizar este curso, te aseguras de obtener los siguientes beneficios:
- Contenidos orientados a la realidad del mercado laboral y a las demandas empresariales.
- Respaldo de un centro de formación con dos décadas de experiencia contrastada en el sector.
- Adquisición de competencias directas para garantizar la viabilidad de tu futuro negocio.
Objetivos del curso
- Desarrollar proyectos de negocios de restauración para analizar con precisión su grado de viabilidad.
- Analizar la función y el proceso de planificación empresarial dentro del entorno gastronómico.
- Definir planes estratégicos que resulten adecuados para diferentes áreas, departamentos o establecimientos.
- Realizar un estudio detallado del entorno general, análisis interno y composición de la oferta.
- Determinar las necesidades de instalaciones y equipamientos óptimos para la apertura del local.
- Elaborar el análisis económico-financiero, incluyendo el plan de inversión y la previsión de costes.
- Gestionar correctamente la documentación legal y redactar la memoria del proyecto empresarial.
Contenidos del curso
UD1. Estudio de viabilidad del proyecto de apertura del negocio de restauración
1.1. Análisis del entorno general.
1.2. Análisis interno.
1.3. Composición de la oferta en restauración.
UD2. Instalaciones y equipamientos en restauración
2.1. Locales e instalaciones en restauración.
2.2. Equipamiento.
UD3. Análisis económico-financiero del proyecto de apertura
3.1. Plan de inversión.
3.2. Plan de financiación.
3.3. Estimación de gastos.
3.4. Costes internos y externos.
3.5. Ratios básicos.
3.6. Memoria proyecto.
3.7. Documentación legal.
UD4. Planificación empresarial
4.1. Elementos del proceso de planificación empresarial.
4.2. Pautas de la planificación estratégica en restauración.
4.3. Objetivo empresarial y plan estratégico.
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